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后勤服务中心召开食堂管理工作会议

发布时间:2024-02-26 17:10 作者:丁欣欣

为进一步规范机关食堂管理,提升服务水平,开创工作新局面,2月23日下午,局后勤服务中心组织召开机关食堂管理工作会议。中心负责人及食堂服务企业有关工作人员参加会议。

会议分析了食堂工作现状,指出了存在问题,要求针对问题举一反三,切实抓好整改落实,并着重对下一步工作进行了安排部署。一是聚力提升服务品质。机关食堂是机关后勤服务工作重要组成部分,是保障干部职工生活,乃至机关运转的基础,后勤中心和食堂服务企业将共同致力于满足干部职工吃饱吃好的要求,继续保持经常广泛征求意见的优良传统,从调整菜品搭配、品种、口味等入手,适时增添、变化菜品花样,争取形成具有特色且符合大众口味的菜谱,不断适应广大干部职工变换多样的需求。二是做好食堂停水、停电、停气应急预案。为了减轻食堂停水、停电、停气给干部职工用餐带来的不便,后勤中心将指导督促食堂服务企业立即积极做好上述情况下的详细应急预案,最大程度保证服务不断档。三是加强工作人员住宿管理。食堂服务企业工作人员住宿区域位于局院内,其纪律、卫生等情况事关全局形象。后勤中心将监督所有住宿人员遵守正常作息规律,不带闲杂人员出入,时刻注意用电安全及宿舍、卫生间等区域环境卫生。四是抓牢食堂安全工作。明确食堂主管人员为安全责任人,严格落实日常巡查制度,定期开展水电气安全检查和“四害”防治等。严禁不合格食材进入食堂,确保“舌尖上”的安全。同时强化操作全流程管理,要求按规范做好餐前准备、餐中服务、餐后整理等工作,提供全透明化、精细周到服务,确保干部职工吃得放心。

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